RECEPT
Lagade mat tills Gubben kom hem.
Kycklig i tortilla bröd!!
Verkligen enkelt och såå gott!
Finhacka en röd paprika och (ca) 1 dm purjolök.
Blanda i en skål med 1 burk creme fraische och en burk Tropical salsa (eldorado)
Salt och peppar.
Tärna två-fyra kyklingfileér och stek med salt och peppar.
Tag två matskedar av röran och en matsked kykling i mitten på tortilla brödet (stora storleken, 6 st)
Vik till ett paket så att röran inte rinner ut.
Lägg i ungsfastform stör riven ost över, ställ i ugn 200 grader ca 15 minuter!
YUMMIE!
Nu har Anton cyklat iväg på "pappa-möte".
Vilket denna gången innebär after work.
...en del har det bra...
;)
Kycklig i tortilla bröd!!
Verkligen enkelt och såå gott!
Finhacka en röd paprika och (ca) 1 dm purjolök.
Blanda i en skål med 1 burk creme fraische och en burk Tropical salsa (eldorado)
Salt och peppar.
Tärna två-fyra kyklingfileér och stek med salt och peppar.
Tag två matskedar av röran och en matsked kykling i mitten på tortilla brödet (stora storleken, 6 st)
Vik till ett paket så att röran inte rinner ut.
Lägg i ungsfastform stör riven ost över, ställ i ugn 200 grader ca 15 minuter!
YUMMIE!
Nu har Anton cyklat iväg på "pappa-möte".
Vilket denna gången innebär after work.
...en del har det bra...
;)
1-ÅRSKALAS!
Det är absurt hur fort tiden går ibland. Antagligen en blandning av att man börjar bli gammal och att man inte har en lugn stund i livet längre som gör att det känns så.
Men herregud, vad gör väl det?!
Idag var det alltså dax för kalas. THYRA fyllde ett år.
Precis som vid många andra tillfällen infinner sig en känsla av att det inte var länge sedan Kamilla ringde från BB och berättade att de fått sin andra tös, samtidigt som man inte minns hur det var innan Thyra-tiden. Har den funnits?!
Det bjöds få finfin pastasallad och Kexchoklad-paj! Yummie!
Nu sitter jag och inväntar tröttheten. Är tråkigt att vara vaken när Anton inte är hemma.
Imorogon är en Stor dag:)
....och så ska jag nog köpa min första dator!
Men herregud, vad gör väl det?!
Idag var det alltså dax för kalas. THYRA fyllde ett år.
Precis som vid många andra tillfällen infinner sig en känsla av att det inte var länge sedan Kamilla ringde från BB och berättade att de fått sin andra tös, samtidigt som man inte minns hur det var innan Thyra-tiden. Har den funnits?!
Det bjöds få finfin pastasallad och Kexchoklad-paj! Yummie!
Nu sitter jag och inväntar tröttheten. Är tråkigt att vara vaken när Anton inte är hemma.
Imorogon är en Stor dag:)
....och så ska jag nog köpa min första dator!
LYXLUNCH
Idag har vi haft familjetid.
Det är viktigt att måna om varandra och göra små extra saker ibland.
För oss blir det oftast en lunch för att förgylla vardagen när vi är lediga från jobbet och Anton inte har träning eller jag några viktiga kaffe-möten att gå på.
Vi hamnade på HAMNKROGEN i Skälderviken idag. Supergott!
Till&med efterrätt slog vi till med:
Toblerone Pannacotta med hallonröra, YUMMIE!!!
Bilden har jag snott från sambons blogg, tack tack!!!
Det är viktigt att måna om varandra och göra små extra saker ibland.
För oss blir det oftast en lunch för att förgylla vardagen när vi är lediga från jobbet och Anton inte har träning eller jag några viktiga kaffe-möten att gå på.
Vi hamnade på HAMNKROGEN i Skälderviken idag. Supergott!
Till&med efterrätt slog vi till med:
Toblerone Pannacotta med hallonröra, YUMMIE!!!
Bilden har jag snott från sambons blogg, tack tack!!!
HÄRLIGA FREDAG!
Idag är det fredag, en härlig fredag!
Mira är hämtad från dagis och ikväll vankas det lax.
Superenkel och supergod rätt.
Laxfileér (ca 1/person)
Sweet chilisås
Cashewnötter
Lime
Matlagningsyogurt/ creme fraiche
Salt+peppar
Servera med; Ris/pasta/wokgrönsaker/bulgur
Blanda sweet cilisåsen och grovhackade cashewnötter.
Häll över laxen
Ställ i ugn, ca 200 grader tills laxen är klar.
2 dl yogurt/fraiche
Riv skalet av en lime och pressa i saften
Salt+peppar
SÅ ENKELT, SÅ GOTT!!
Det har virt en lugn dag.
Mira hade sin sista inskolningsdag, så jag passade på att gå på ETTÅRSKALAS hos Miras pojkvän.
Hann även med en promenad på stranden och en timme i fåtöljen med mackor och en bok!
Härligt!!
Ikväll blir det antaglien Let´s dance, fanta och en påse chips!!
Mira är hämtad från dagis och ikväll vankas det lax.
Superenkel och supergod rätt.
Laxfileér (ca 1/person)
Sweet chilisås
Cashewnötter
Lime
Matlagningsyogurt/ creme fraiche
Salt+peppar
Servera med; Ris/pasta/wokgrönsaker/bulgur
Blanda sweet cilisåsen och grovhackade cashewnötter.
Häll över laxen
Ställ i ugn, ca 200 grader tills laxen är klar.
2 dl yogurt/fraiche
Riv skalet av en lime och pressa i saften
Salt+peppar
SÅ ENKELT, SÅ GOTT!!
Det har virt en lugn dag.
Mira hade sin sista inskolningsdag, så jag passade på att gå på ETTÅRSKALAS hos Miras pojkvän.
Hann även med en promenad på stranden och en timme i fåtöljen med mackor och en bok!
Härligt!!
Ikväll blir det antaglien Let´s dance, fanta och en påse chips!!
MITT 2008; GLÄDJE OCH SORG
Tänkte ge mig på en sammanfattning av det passerade året.
Mycket har hänt.
Två händelser av stor betydelse för mig och som antagligen förändrat mig på många vis.
Mira föddes!
Detta var ju egentligen 2007 (19 dec) men under den veckan hon var med det året hände inte så mycket.
Under 2008 har hon gått från spädbarn på drygt 2,5 kilo till en människa med egen vilja, humör och mycket energi.
Hela ens liv vänds den dagen man får barn. Saker som varit självklara innan känns som lyx och saker som tidigare var dödligt viktiga har tappat värde.
Tillexempel en så simpel sak som att ta en dusch, på mina villkor har förpassats till den tid då sambon är hemma. En runda på stan utan barnvagn eller en ansiktsbehandling blir inte av... Att ligga och slappa på soffan en hel söndag eller ta en sovmorgon... Gå ner på stan en fredagkväll för att ta en öl... Gå på bio med sambon.... Att försöka hitta egentid med tyst, lugn och ro, utan måsten...
Men på något sätt är det inte viktigt. Vet inte om allt börjar den dan man blir gravid och hormonerna börjar sprudla i kroppen på en. Man är inte längre första prioritet. Mitt liv kretsar kring en annan människa 24/7, vare sig jag är glad, trött, magsjuk eller...
Jag är aldrig ensam, jag är alltid redo, finns alltid till hands för henne och hennes behov.
Hon är min goding!
Min Älskade Moffla!
Min älskade Pappa
Vår käre Morfar
och Gammelmorfar
Stig
Henriksson
* 27/7 1934 har i dag lämnat oss
Vejbystrand
den 5 april 2008
Margareta
Linda
Lisa och Anton
Mira
Mikael Matilda Linus
Thomas
Stefan med familj
Släkt och vänner
Mamma har räckt ut handen
Du har fattat den
På den andra stranden
har ni mötts igen
Sov så gott
Jag saknar honom så att det värker i hjärtat och magen knyter sig.
Jag har fortfarande inte kunnat radera hans nummer från min mobil och många är gångerna då jag varit nära att ringa för att berätta vad Mira har lärt sig. Jag kan fortfarande höra hur hans röst låter när han svarade. Många gånger har telefonen ringt och jag har varit så säker på att det är Mofflan som ringer. Tills man svarar och är tillbaka i verkligehten. Många är också dagarna när jag tänkt att: idag ska jag köra till Mofflan, med prinsesstårta. Inte heller detta kan jag göra.
Jag tänker på honom varje dag.
Och tårar tar inte slut.
En eftermiddag i augusti när vi precis flyttat hit satt en vit fågel på garagetaket!
Mycket har hänt.
Två händelser av stor betydelse för mig och som antagligen förändrat mig på många vis.
Mira föddes!
Detta var ju egentligen 2007 (19 dec) men under den veckan hon var med det året hände inte så mycket.
Under 2008 har hon gått från spädbarn på drygt 2,5 kilo till en människa med egen vilja, humör och mycket energi.
Hela ens liv vänds den dagen man får barn. Saker som varit självklara innan känns som lyx och saker som tidigare var dödligt viktiga har tappat värde.
Tillexempel en så simpel sak som att ta en dusch, på mina villkor har förpassats till den tid då sambon är hemma. En runda på stan utan barnvagn eller en ansiktsbehandling blir inte av... Att ligga och slappa på soffan en hel söndag eller ta en sovmorgon... Gå ner på stan en fredagkväll för att ta en öl... Gå på bio med sambon.... Att försöka hitta egentid med tyst, lugn och ro, utan måsten...
Men på något sätt är det inte viktigt. Vet inte om allt börjar den dan man blir gravid och hormonerna börjar sprudla i kroppen på en. Man är inte längre första prioritet. Mitt liv kretsar kring en annan människa 24/7, vare sig jag är glad, trött, magsjuk eller...
Jag är aldrig ensam, jag är alltid redo, finns alltid till hands för henne och hennes behov.
Hon är min goding!
Min Älskade Moffla!
Min älskade Pappa
Vår käre Morfar
och Gammelmorfar
Stig
Henriksson
* 27/7 1934 har i dag lämnat oss
Vejbystrand
den 5 april 2008
Margareta
Linda
Lisa och Anton
Mira
Mikael Matilda Linus
Thomas
Stefan med familj
Släkt och vänner
Mamma har räckt ut handen
Du har fattat den
På den andra stranden
har ni mötts igen
Sov så gott
Jag saknar honom så att det värker i hjärtat och magen knyter sig.
Jag har fortfarande inte kunnat radera hans nummer från min mobil och många är gångerna då jag varit nära att ringa för att berätta vad Mira har lärt sig. Jag kan fortfarande höra hur hans röst låter när han svarade. Många gånger har telefonen ringt och jag har varit så säker på att det är Mofflan som ringer. Tills man svarar och är tillbaka i verkligehten. Många är också dagarna när jag tänkt att: idag ska jag köra till Mofflan, med prinsesstårta. Inte heller detta kan jag göra.
Jag tänker på honom varje dag.
Och tårar tar inte slut.
En eftermiddag i augusti när vi precis flyttat hit satt en vit fågel på garagetaket!
OVÄNTAD SYSTER...
I förmiddags innan jobbet, mitt under mina "sätta-på-ansiktet-bestyr" ringer det på dörren.
Jag blir livrädd,
1-Det ringer aldrig på dörren vid den tiden på dagen...
2-Det ringer aldrig på dörren...
3- ???
Nåväl, med handduken lite chäckt (hmmm....hur stavas det på ett bra vis?!) virad om min kropp kilar jag och öppnar...
och helt oväntat står min syster där. Syster från Halmstad som inte brukar plinga på min dörr en simpel torsdagsförmiddag!
Dock trevligt, ungefär som ett Gevalia-beök! (oväntat!)
Mofflan!
Igårkväll var det 6 månader sedan min Moffla gick bort.
Jag sakanar honom och väntar fortfarande på att han ska ringa.
TIden har gått fort. Mycket har hänt.
Saknar Dig!
Jag sakanar honom och väntar fortfarande på att han ska ringa.
TIden har gått fort. Mycket har hänt.
Saknar Dig!
GRATTIS
...til sambon som blir 27 år Gammal idag!!
Snart kommer första gästerna, min mor med syskon.
Har hunnit köpa ett par Billiga måndags(ord vits!!) jeans.
Och gör inget annat än att vänta och längta efter min kamera!!
Snart kommer första gästerna, min mor med syskon.
Har hunnit köpa ett par Billiga måndags(ord vits!!) jeans.
Och gör inget annat än att vänta och längta efter min kamera!!
